Наиболее значительное нееврейское меньшинство в Израиле составляют арабы – около одной пятой населения страны. Большинство израильских арабов живут в арабских деревнях Галилеи, в восточной части Приморской равнины и в Северном Негеве. Крупные скопления арабского населения есть также в смешанных городах – в Хайфе, Иерусалиме, Акко, Рамле.
Подавляющее большинство израильских арабов – мусульмане-сунниты, и лишь десять процентов из них христиане (в массе своей принадлежащие к греко-православной церкви). К числу израильских арабов относятся и бедуины – арабы-мусульмане, чьи предки были кочевниками. Израильские бедуины, перейдя к оседлому образу жизни, живут в основном в поселках, расположенных в Северном Негеве, но и в Галилее тоже. Друзы (подробнее о них см. ниже) в религиозном отношении составляют отдельную общину, но этнически также являются арабами.
Друзы. Религия, которую исповедуют друзы, вышла в 11 веке из шиитского ислама. Последователи этой религии живут в Сирии, Ливане и Израиле. В настоящий момент в Израиле в 17 поселениях, расположенных на горе Кармель, в Галилее и на Голанских высотах проживает около 115.000 друзов.
Черкесы. Черкесы исповедуют мусульманскую религию и не являются арабами. В 19 веке, после того, как Россия завоевала Черкесию, массы черкесов покинули родину и поселились на территории Оттоманской империи, а некоторые добрались до Израиля, где они основали две деревни – Рихания и Кафр Кама.
Самаритяне. Национально-религиозная община, исповедующая веру, очень близкую к иудейской. Община самаритян сформировалась после того, как ассирийцы покорили Царство Израиля и обитатели его, оставшиеся в стране, смешались с пришельцами – представителями разных народов, изгнанных ассирийскими царями с их родины. В древние времена они составляли крупную и сильную общину, однако неудачные восстания, пришедшиеся на византийский период, совместно с давлением, оказывавшимся на них со стороны мусульман, стремившихся обратить самаритян в ислам, постепенно сократили их ряды. Нынче осталось всего около 700 самаритян, половина из которых живет в Шхеме (Наблусе) и половина – в Холоне.