Едем на север, и вот он Кацрин – город, начало которого идёт от процветающих поселений времён Талмуда. Сразу за ним - парк «Древний Кацрин», где можно чудесно отдохнуть на лоне природы, после чего побывать в восстановленной деревне времен Талмуда. При раскопках была обнаружена только часть деревни. В восстановленном деревенском доме можно увидеть мебель, домашнюю утварь той эпохи. Сильное впечатление оставляет древняя синагога, ворота которой полностью сохранились. Синагога была построена в шестом веке на руинах синагоги четвертого века. Скорее всего, синагога была разрушена землетрясением 749 года.
В промзоне Кацрина, рядом с парком Кацрин - винодельческое предприятие «Екев Рамат Ха-Голан», где можно наблюдать за процессом изготовления вина и попробовать любые вина из выпускаемого ассортимента. Здесь же, рядом, находится экологически чистое предприятие «Бейт А-Бад» по производству косметики на основе оливкового масла, не содержащей никаких синтетических добавок.
Очередная остановка – водопад Саар, куда можно приехать по шоссе, поднимающемуся от Баниаса на Голаны. Проезжаем мимо заповедника речки Хермон (Баниас), и примерно через 2 км - автостоянка. Зимой и в начале весны недалеко струится мощный водопад, который образуется от таяния снегов. Летом водопад высыхает.
От речки Саар поднимаемся вверх по Голанскому плато. Шоссе ведет в друзскую деревню Масада, на юг от которой идёт дорога к мошаву (сельскохозяйственное поселение) Одем. Прямо на территории мошава находится Олений лес. Это дивный уголок природы, где вы можете побродить, встречая оленей, маленьких газелей и других представителей этого семейства. Вам расскажут о жизни оленей в природных условиях. Дети здесь могут покататься на пони, погладить животных в живом уголке, посмотреть на коллекцию оленьих рогов и поиграть на тенистой детской площадке. В лесу, в тени деревьев установлены удобные столы со скамьями для отдыха и пикников.
Из мошава Одем направляемся к кибуцу Маром Голан.
Недалеко отсюда начинается крутой подъем на вершину горы Бенталь – дремлющего вулкана, одного из многих вулканов на Голанах. В этих местах специально установлены щиты, рассказывающие о геологических явлениях, связанных с историей этой горы. Вершина (1165 метров) – прекрасная площадка, откуда открывается вид на Голанское плато, на Хермон и долину Ахула, на плато Хоран, которое находится на территории Сирии. На юге хорошо видна гора Авиталь, усаженная сегодня яблоневыми садами. На востоке виден сирийский городок Кунейтра. На вершине горы Бенталь находится укрепленный пункт Армии обороны Израиля. Рядом – кафе, дорога к которому украшена статуями из литого железа работы скульптора Де Юнга из кибуца Маром Голан.
Приехав на Голаны, вы всегда сможете остановиться в одной из гостиниц или в домиках для деревенского отдыха, отведать деликатесы местной кухни в многочисленных ресторанах.